Клубничный десерт

Ингредиенты
клубника
250 гр. творога
1 пакетик ванильного или сливочного пудинга
миндальные орехи
Рецепт приготовления
Пудинг сварим по инструкции, слегка остудим и смешаем с творогом. На дно плоской формы плотно выложим печенъе, наверх половину массы из пудинга и творога, потом клубнику /если крупная- порежьте/ . На клубнику выложим оставшуюся творожную массу, а сверху порубленные ножом орехи. Форму накроем пищевой пленкой и оставим в холодильнике на несколько часов, чтобы наш десерт пропитался. Готово! Просто и быстро. Приятного аппетита!

Слоеный сладкий венок

Ингредиенты
300 гр. готового слоеного теста
100 гр. изюма
100 гр. чернослив
0,5 стакана грецких орехов
50 гр. темного шоколада

Рецепт приготовления
Изюм и чернослив помоем и зальем горячей водой, чтобы размякли. Грецкие орехи поместим в целофановый кулечек и потолчем, но не мелко.
Тесто раскатаем приблизительно 30х25 см.
Чернослив и изюм отожмем, обсушим кухонной салфеткой и равномерно распределим по тесту. Наверх потрем на крупной терке шоколад и посыпем сверху орехами.
Пласт разрежем вдоль пополам и скатаем два рулетика, края хорошенько защипаем. Рулеты завьем друг за друга / сделаем 4 обвития/ швы должны быть внизу.Концы рулетов соединим, чтобы получился венок. На каждом завитке сделаем надрез.
Выпекаем при температуре 180-200 град. в хорошо прогретой духовке до зарумянивания. Готовый венок горячим посыпем сахарной пудрой. Готово! Особенно вкусен венок в первые часы после выпечки. Приятного аппетита!

Пошаговые фото к рецепту

Чернослив под снегом

Ингердиенты
чернослив
ядро грецкого ореха
сметана
сахар

Чернослив зальем горячей водой и оставим постоять чтобы он размягчился. Удалить косточку, хорошенько обсушить бумажной салфеткой. Начиним чернослив половинкой или четвертью грецкого ореха, зависит от размера чернослива. Сметану взбиваем с сахаром по вкусу и выложив на тарелочку начиненный чернослив, польем его сметаной.
Готово! Приятных вам вкусовых ощущений!

Тортик быстрый

Готовые коржи в упаковке / я взяла песочное тесто/
200 гр. джема /любого/
200 - 300 гр. сливок /можно сметану, тогда смешайте с 0,5 стакана сахара/
100 гр. миндальных орехов / тонкие листики, не целые/
Растопить джем в маленькой кастрюльке. Каждый корж /у меня было 4 штуки/ промазать хорошенько нагретым, растопленным джемом / 2-3 лож. на каждый/ , а сверху намазатъ взбитыми сливками , или сметаной, а так же и бока торта.
Миндаль слегка поджарить, непрерывно помешивая на маленькой сковороде, остудить, и обсыпать им верх и бока тортика. Верх украсьте что у вас есть дома, У меня было пару шоколадных
"цветочков".Через 2-3 часа тортик готов.Так что тортик можете
делать прямо перед приходом гостей, кушать его будете все-равно
через пару часов.Желаю приятного Аппетита!

Торт " Ностальгия"

на форму 26 см:
Тесто:
3 яйца
1 стакан сахарного песка
3 стол. лож. мёда / не засахаренного/
1 чайн. лож. соды питьевой, погашеной в уксусе
2 стакана муки
Крем:
200-300 гр. сметаны
200 мл. сливок
200 гр. грецких орехов
1 стол. ложка маргарина + 2 стол. ложки манки для обсыпки формы
Яйца, сахар, мед перемешать, взбить ложкой,а потом добавить соду,
перемешать, добавитъ муку.Хорошенько вымешать /тесто не жидкое/.
Форму смазать маргарином или маслом, бока тоже, хорошенько обсыпьте манкой где намазано.Поделив тесто на 2 части, испеките коржи /кажый печь прибл. 25 - 30 мин. при температуре 200 град./ Коржи станут коричневого цвета.Немного остудив, перережьте их по горизонтали, получится 4 коржа.
1-й и 3-й коржи смазать сметаной /кто любит, смешайте с 0,5 стакана сахара/ и посыпьте порубленными орехами.
2-й и 4-й коржи, а также бока торта, смажьте взбитыми в пену миксером, сливками.Посыпатъ рубленными орехами.Украсьте как вам нравится.Я взяла половинки грецких орехов и физалис /что было дома/.Дать пропитаться сутки.Приятного Аппетита!

Яблоко в "ночнушке"

Просто, быстро и очень вкусно!
5 шт. яблок / можно сколько хотите/
0,5 стакана изюма
0,5 стакана орехов /берите разные, грецкие, лесные/
0,5 стакана сахарного песка
0,5 стакана кандирте вишен
1 яйцо
1 упаковка готового слоёного теста
Духовку прогреть до 200 град.
Яблоки очистить, удалить сердцевину специальным кондитерским штырем.
Тесто слегка раскатать скалкой и разрезать на квадраты приблитительно 16 -18 см./зависит от того какие по величине у вас яблоки/. Если тесто уже порезано на квадраты, то положите на середину квадрата яблоко, в вынутую серединку положите орехи, вишню, сахара 1 ч. ложку,изюм.Взбейте яйцо, края теста вокруг яблока хорошо им промажьте кисточкой. Берите за уголок тесто и поднимайте на верх до середины яблока, потом 2- й, 3-й,4-й, каждый раз как-бы "укутываете яблочко".Соедините все уголочки и помажьте яйцом, прилепив сверху маленький квадратик теста, помазать.Положите на противень и все тесто обмажьте вокруг.Выпекать приблизительно 30 минут.Яблоко полить ванильным соусом.У меня не было, я взяла половину пакетика ванильного Пудинга, приготовила как написано в инструкции с 0,5 л молока.Готово!
Приятного Аппетита!

Пошаговые фото к рецепту

Салат из стручковой фасоли с орехами

Ингредиенты
250 гр. стручковой фасоли
150 гр. фетта
лук, маленькая головка
2 стол. ложки с верхом грецких орехов
2 -3 стол. ложки подсолнечного масла
соль, черный молотый перец

Рецепт приготовления
Стручковую фасоль моем, обрезаем хвостики и отвариваем втечении 5-и минут в легка подсоленой воде. Затем сливаем воду и, чтобы фасоль не потеряла свой цвет, сразу опускаем в холодную воду / еще лучше со льдом/.
Через 2-3 минуты сливаем воду и даем ей стечь.

Тем временем режем очень мелко лук, фетта и орехи режем крупно.
Все ингредиенты соединяем в глубокой посуде.
Солим, перчим и добавляем подсолнечное масло.
Готово! Приятного аппетита!

Пошаговые фото к рецепту